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Stofelotto

Saucisson

Prononcé et parfumé
Salame Stofelotto

On utilise des viandes de porc prisées, assaisonnées avec du vin blanc et de l'ail. Saucisson au goût prononcé typique du saucisson de la tradition d'Este, valorisé par le parfum de l'ail frais.

Sans gluten. Sans dérivés du lait. Uniquement des arômes naturels.

Poids moyen (kg): 2,5

Diamètre (cm): 12

Hachage: grossier

Boyau: naturel et ficelé à la main

Aspect extérieur: gris-blanc, typique des moisissures naturelles

Tranchage: à la machine, oblique, tranche fine

San Petronio

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