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Stofelotto
Saucisson
Prononcé et parfumé
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On utilise des viandes de porc prisées, assaisonnées avec du vin blanc et de l'ail. Saucisson au goût prononcé typique du saucisson de la tradition d'Este, valorisé par le parfum de l'ail frais.
Sans gluten. Sans dérivés du lait. Uniquement des arômes naturels.
Poids moyen (kg): 2,5
Diamètre (cm): 12
Hachage: grossier
Boyau: naturel et ficelé à la main
Aspect extérieur: gris-blanc, typique des moisissures naturelles
Tranchage: à la machine, oblique, tranche fine
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