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Stofelotto
Salame
Deciso e profumato
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Carni pregiate di suino condite con vino bianco e aglio. Salame dal sapore deciso, tipico del salame della tradizione estense, valorizzato dal profumo dell’aglio fresco.
Senza glutine. Senza derivati del latte. Solo aromi naturali.
Peso medio (kg): 2,5
Diametro (cm): 12
Macinatura: grossa
Budello: naturale e legato a mano
Aspetto esterno: grigio-bianco tipico delle muffe naturali
Taglio: a macchina, obliquo, fetta sottile
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