Il Praga

Eccellenza gastronomica da un’antica ricetta. Da coscia di suino italiano aromatizzata con infusi di verdure fresche, spezie e l’aggiunta della “Tredicesima fonte” (Becherovka), liquore tipico della Repubblica Ceca distillato con 20 erbe medicinali invecchiate in botti di rovere. Fetta grande dalla forma tondeggiante irregolare con brunitura esterna. Texture morbida e vellutata, sapore unico, appetitoso e dal tipico retrogusto affumicato.