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Barolo
Salame al Barolo DOCG
Aromatico e appetitoso
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Carni di suino selezionate e aromi naturali, a cui si aggiunge vino Barolo DOCG. La fragranza del Barolo arricchisce il salamino rendendolo caratteristico sia per profumo che per sapore, senza dominare sull’appetitosità della carne.
Senza glutine. Senza derivati del latte. Solo aromi naturali.
Peso medio (kg): 0,24
Diametro (cm): 6
Macinatura: medio-fine
Budello: naturale
Aspetto esterno: grigio-bianco tipico delle muffe naturali. Disponibile anche in versione “lavata” e sottovuoto
Taglio: a mano, leggermente obliquo. Spessore fetta 2 mm
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