Etichetta
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LINEA STANDARD

Finocchiona IGP

Sottotitolo
Salame
Abstract
Gustosa e profumata
Immagine prodotto
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Salame Finocchiona
Descrizione

Carni pregiate di suini italiani, nati e allevati in Toscana, lavorate secondo il disciplinare del Consorzio Finocchiona IGP. L’impasto è condito con finocchio selvatico, pepe e aglio. Fetta di colore roseo, con una omogenea distribuzione dei lardelli, per un salame morbido al palato e dal gusto appetitoso e distintivo, grazie alla presenza dei semi di finocchio.

Senza glutine. Senza derivati del latte. Solo aromi naturali.

Peso medio (kg): 2,6

Diametro (cm): 12

Macinatura: media

Budello: artificiale e cucito

Aspetto esterno: grigio-bianco tipico delle muffe naturali

Taglio: a macchina, obliquo, fetta sottile

Illustrazione
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San Petronio