Etichetta
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LINEA STANDARD

Lardo di Pata Negra

Sottotitolo
Da suini 100% razza iberica
Abstract
Piacevolmente aromatico
Immagine prodotto
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Lardo di Patanegra
Descrizione

Lardo di suini 100% razza iberica, allevati allo stato brado in boschi di querce e sugheri e nutriti solo con erba e ghiande. Condito con una concia di sale, pepe, rosmarino, salvia e aglio, viene poi riposto in vasche dove riposa circa un mese per assorbire gli aromi e arrivare a maturazione, prima dell’asciugatura finale. Di colore bianco rosato e ricoperto di spezie, ha un sapore dolce e delicato, con una piacevole nota aromatica che non risulta invadente.

Senza glutine. Senza derivati del latte. Solo aromi naturali.

Peso medio (kg): 2

Illustrazione
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San Petronio