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![LINEA STANDARD](/sites/default/files/styles/product_label_240/public/2022-01/Linea%20Standard.png?itok=X1yLdAYk)
Gran Coppata
Coppa e Pancetta
Dolce e distintiva
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![Gran Coppata](/sites/default/files/styles/product_main_455_wide_mobile/public/2021-12/Gran%20Coppata.jpg?itok=2ns7wUtv)
Due pancette scotennate e sgrassate avvolgono una coppa, tutte e tre derivanti da suini italiani. Dopo la salagione e la fase di riposo di circa 15 giorni vengono “assemblate”, cucite e legate a mano, poi avvolte in carta vegetale. Il prodotto che ne deriva è di grande impatto visivo e speciale nel gusto, grazie al condimento con aglio, ginepro e finocchio che lo rende dolce e distintivo.
Senza glutine. Senza derivati del latte. Solo aromi naturali.
Peso medio (kg): 2,5
Diametro (cm): 14
Stagionatura: 60 giorni
Fette a sezione grande che assicurano un’ottima resa in affettatura.
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![San Petronio](/sites/default/files/styles/product_illustration_800/public/2021-11/Illustrazione%20Linea%20Standard.png?itok=uosza2a4)