Il Praga S/O

Prosciutto Cotto Scelto Italiano

PESO: kg 8,5.

QUALITÀ: la tradizione di questo prodotto nasce a Praga 200 anni fa. Un nostro prosciutto cotto preparato con carni di suino medio-pesante, il cui peso in osso è di circa 11 kg. La ricetta del Praga è recuperata oggi da Villani e interpretata utilizzando solo le migliori carni e ingredienti freschi, per un risultato impareggiabile.

SAPORE: l’aromatizzazione di questo prodotto, così particolare, si distingue per un equilibrio sapiente di profumi. Le erbe e le verdure fresche lasciano spazio ad un leggero retrogusto affumicato. L’aggiunta della “Tredicesima sorgente”, il liquore tipico della Repubblica Ceca, regala al Praga di Villani un carattere peculiare e un gusto inconfondibile.

TAGLIO E CONSUMO: taglio a macchina. Grazie alla cura nel disosso, la forma del prosciutto ricorda il prodotto con osso e garantisce un alto servizio per l’affettatura. Ottimo anche leggermente riscaldato, secondo la tradizione ceca.

CONFEZIONAMENTO: busta alluminata molto resistente. Due metà sottovuoto.

GARANZIE: senza glutine, derivati del latte e polifosfati aggiunti.