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Fiocco

Fiocco

Saucisson de jambon

Goût léger et raffiné
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Fiocco

Le Fiocco est exclusivement préparé avec des viandes de porc italien, hachées puis assaisonnées avec des arômes naturels macérés dans du vin rouge. Un saucisson de jambon à faible teneur en matières grasses, particulièrement doux et délicat. Idéal pour être dégusté en carpaccio avec des légumes frais ou grillés, et des fromages.

Sans gluten. Sans dérivés du lait. Uniquement des arômes naturels.

Poids moyen (kg): 3,5

Diamètre (cm): 23

Hachage: moyen–grossier

Boyau: artificiel

Aspect extérieur: fariné, forme de cœur typique

Tranchage: à la machine, tranche fine

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