Friulano

Salame

Dolce e classico

Carni di suino selezionate condite con sale e un pizzico di aglio che ne aumenta l’appetitosità. Gusto dolce e classico del salame tradizionale.

Senza glutine. Senza derivati del latte. Solo aromi naturali.

Peso medio (kg): 0,8 – 1 – 3

Diametro (cm): 7 – 9 – 11

Macinatura: medio-grossa

Budello: naturale e legato a mano

Aspetto esterno: spazzolato

Taglio: a mano, leggermente obliquo. Spessore fetta mm 2-3. Per il formato Gigante (3 kg) taglio a macchina, fetta sottile