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Salame Il Gentile

Il Gentile

Sottotitolo
Salame dedicato a Castelnuovo Rangone
Abstract
Perfetto equilibrio fra gusto e delicatezza
Immagine prodotto
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Salame Il Gentile
Descrizione

Tipico salame della tradizione emiliana fatto con carni di suino italiano, macinate e condite con pepe nero in grani e vino bianco secco che ne valorizza e caratterizza il profumo. Colore vivo e impasto morbido, gusto dolce. Un’appetitosa tentazione.

Senza glutine. Senza derivati del latte.

Peso medio (kg): 0,33 – 1 – 1,5 – 2,3

Diametro (cm): 7

Macinatura: medio-grossa

Budello: naturale e legato a mano

Aspetto esterno: grigio-bianco tipico delle muffe naturali

Taglio: a mano, obliquo. Spessore fetta mm 3

Illustrazione
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Illustrazione del salame il Gentile