Etichetta
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LINEA STANDARD

Black Angus

Sottotitolo
Bresaola
Abstract
Tenera e raffinata
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Bresaola di Black Angus
Descrizione

Solo punta d’anca di razza Black Angus, carne bovina riconosciuta per l’ottima qualità. Rifilata per ottenere la forma inconfondibile, viene salata a secco con sale, pepe ed erbe aromatiche, poi messa a stagionare. Dalla consistenza tenera, ha un sapore inconfondibile e dolce grazie alla marezzatura che la contraddistingue. Profumo delicato leggermente aromatizzato. Una bresaola per intenditori e palati raffinati.

Senza glutine. Senza derivati del latte. Solo aromi naturali.

Peso medio (kg): 3,2

Diametro (cm): 12

Illustrazione
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San Petronio