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LINEA STANDARD

Del Castello

Sottotitolo
Pancetta arrotolata con cotenna
Abstract
Scioglievole e gustosa
Immagine prodotto
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Pancetta del Castello
Descrizione

Pancetta di suino italiano. Dopo la tradizionale salagione con sale e aromi freschi naturali viene lasciata a riposo, poi arrotolata e legata per una lenta stagionatura di 6 mesi. Dal sapore dolce, si scioglie in bocca. Per la carne di qualità superiore, il condimento raffinato e la sapiente stagionatura, assaporarla è una vera esperienza gustativa.

Senza glutine. Senza derivati del latte. Solo aromi naturali.

Peso medio (kg): 4

Diametro (cm): 12

Stagionatura (mesi): 6

Illustrazione
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San Petronio