Prosciutto di San Daniele D.O.P. C/O

QUALITÀ: Prosciutto lavorato e stagionato nello stabilimento Villani di San Daniele del Friuli, utilizzando cosce di Suino Pesante, secondo il disciplinare della D.O.P. Osserva un lungo riposo dopo la salagione, per una sapiente e graduale stagionatura (fino a 24 mesi). Risugnato prima della consegna.

PROFUMO e SAPORE: profumo intenso, gusto dolce e delicato con retrogusto più marcato. Morbido al taglio.

GARANZIE: senza glutine e derivati del latte.

⇒ Stagionatura e peso del Prosciutto di San Daniele:

• 13 mesi – 9,5 kg
• 15 mesi – 10 kg
• 18 mesi – 10,5 kg
• 24 mesi – 11,5 kg