QUALITÀ: Prosciutto lavorato e stagionato nello stabilimento Villani di San Daniele del Friuli, utilizzando cosce di Suino Pesante, secondo il disciplinare della D.O.P. Osserva un lungo riposo dopo la salagione, per una sapiente e graduale stagionatura (fino a 24 mesi). Risugnato prima della consegna.
PROFUMO e SAPORE: profumo intenso, gusto dolce e delicato con retrogusto più marcato. Morbido al taglio.
GARANZIE: senza glutine e derivati del latte.