Mousse de mortadelle avec granulés de pistaches

Vous souhaitez préparer un apéritif savoureux ou une entrée gourmande avant un dîner spécial ? Voici une idée de finger food rapide préparé avec de la Mortadelle Bologna et des pistaches. Quelques ingrédients et surtout quelques minutes suffisent pour le réaliser.

Découvrez la recette pour la préparer à la maison !

RECETTE POUR 2 PERSONNES

Prenez trois tranches de Mortadelle Bologna IGP Villani. Préparez une mousse en mixant la mortadelle avec une cuillère à soupe de crème fraîche et en ajoutant 50 g de ricotta fraîche et un peu de Parmigiano Reggiano râpé. Découpez des disques de pain complet à l'aide d'un cercle à pâtisserie. Préparez un support pour le finger. Prenez une tranche de pain et en décrivant des mouvements circulaires avec la poche à douille, créez une rose de crème. Garnissez avec des grains de pistache selon votre goût.

Votre finger food est prêt !

Bon appétit.